Gazpacho de sandia Ingredientes: Para dos personas Dos tomates grandes muy maduros Un buen trozo de sandía (unos 150 gr.) aceite de oliva (2 cuharadas soperas) vinagre y sal un trozo de miga de pan ...

Guacamole Ingredientes: 1 aguacate maduro, pero de carne firme 1 limón o lima 1/2 tomate 1/2 cebolleta unas gotas de tabasco (o guindilla picadita) perejil o cilantro picado sal Preparación: Sacar la carne del aguacate ...

Tartaletas de patata y présules confitado Ingredientes: 1 patata grande 6 tartaletas de masa quebrada de "La cocinera" o masa quebrada casera (receta aquí); también podemos utilizar masa de hojaldre. 200 gr. de guisantes (los ...

Boladillos de pescado Ingredientes: 2 patatas de ración ( aproximadamente 200 gr.) 2 huevos 300 gr. de bacalao 100-150 gr. de harina 1 cucharada de levadura o un sobre de gasificante un vaso del agua ...

Pimientos del piquillo rellenos Ingredientes: -Dos latas de Pimientos del piquillo (una para picar y otra para rellenarlos) -Palitos de cangrejo (una bandejita) -Atún en aceite (dos latillas) - 3 Huevos cocidos - Mahonesa - ...

Delicias de Queso Ingredientes: Unos 250 gr. de queso de rulo de cabra 10 gr. de semillas de amapola 10 gr. de semillas de sésamo 10 gr. de pipas peladas 10 gr. de pimiento seco ...

Solomillo "Ras el Honout" Ingredientes: Para dos personas: 1 solomillo de cerdo (aproximadamente 1/2 kg.) dos cucharadas de aceite de oliva una cucharada de especias "Ras el hanout"* un poco de sal maldón dos patatas ...

Arroz con lentajes y naranjas al curry Ingredientes: Para dos personas: Una medida de arroz (la que utilicéis normalmente de arroz por persona) yo utilizo el cucharón de servir que para mí es la medida ...